Situé à Paris près du quartier Mouffetard et des Gobelins, le restaurant La Forge propose des plats fait maison et notamment des spécialités culinaires du Sud-Ouest comme le foie gras, le confit de canard, le cassoulet… Vous pourrez profiter des plats de l’Ardoise, de saison, légers comme le bar, le saumon, le tartare de boeuf à la provençale, les salades de saison…
Originaire de Bordeaux, le chef, Jean-François Le Guillou officie en cuisine et Claire, son épouse, vous accueille avec le sourire. Elle parle français, anglais, espagnol. Les groupes sont bienvenus
Après la période de confinement, nous avons mis en place les aménagements et pris les mesures sanitaires nécessaires pour vous recevoir dans de bonnes conditions :
- une distance minimale d’un mètre entre les tables occupées,
- le personnel de l’établissement porte l’équipement de protection,
- nous mettons à votre disposition du gel hydroalcoolique,
- le restaurant est désinfecté après chaque client
Si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone 01 47 07 77 78 ou par mail laforgeparis5@gmail.com
Jean-François Le Guillou
Chef de cuisine
Il met tout son coeur à vous préparer de bons plats et prend aussi du plaisir à venir voir les clients en salle à la fin du service.
Claire Le Guillou
Chef de salle
Elle vous reçoit avec le sourire et assure avec son équipe un service de qualité à la fois discret et convivial.
